マーマキッチン＆バー

グルメ

会社の近く、「豚マイ」さんの跡地に新しくオープンしたネパール料理店
マーマ キッチン＆バー さんへランチに伺いました。

早速同僚と店内へＧＯ！

ランチメニューの中から、今回は ビリヤニセット をチョイス。

セットにはビリヤニ、お好きなカレー、スープ、サラダ、そしてドリンクが含まれ、
カレーはマトンカレー、ドリンクは マンゴーラッシー を選びました。

スープとサラダが提供されました。

しばらくして、ビリヤニとマトンカレーが提供されました。

ビリヤニはダブルでホット

ビリヤニは 熱々の鉄皿で提供され、立ち上る湯気とスパイスの香りが食欲をそそります。
味わいも本格的な辛さで、「熱い（Hot）」と「辛い（Hot）」の ダブルでホット な一皿でした。

あまりの辛さに滝のように汗が噴き出し、同僚が心配して店員さんにおしぼりをお願いしてくれましたが、それでも足りないほどの汗…。
持参していたハンカチで汗を拭きつつも、床に汗がポトポト落ちる始末という、まさに本格スパイス体験でした。

また、使われているお米はインディカ米で、細長くてさらっとした食感。

カレーには普通の日本米が使用されているとの事。

インディカ米は好きなので、これはこれで嬉しかったです。

お店情報

辛さの中にスパイスの奥深さが光るビリヤニ。
次回はディナータイムにも足を運び、他のメニューも楽しんでみたいと思います。